Goed rentmeesterschap


Deze week werd een test met dynamische afprijzing aangekondigd door supermarktconcern Albert Heijn, een prachtig plan. Tegelijkertijd een druppel op een gloeiende plaat. Jaarlijks gooien we in Nederland nog altijd 2 miljard kilo goed voedsel weg. Supermarkten nemen zo’n 5 procent voor hun rekening.

In een tijd waarin we een klimaatwet ontwerpen met verstrekkende gevolgen voor iedere Nederlander is het toch een kleine stap naar een wet die supermarkten verbiedt goed voedsel weg te gooien? Dat leidt ongetwijfeld tot echte creativiteit bij supermarkten om te voorkomen dat iedere dag het overgebleven voedsel niet in de grote kliko’s achter het gebouw belandt, maar in de mond van de consument.

Den Haag, help de supermarkt en verbied naar Frans voorbeeld iedere vorm van voedselverspilling door supermarkten (op straffe van een boete van 4.500 euro). Op die manier kunnen wij deze aarde mooier doorgeven aan de volgende generatie.

Peter de Vries, Hengelo (O)
Brief van de dag – Volkskrant – 24 mei 2019

32 Gedeeld

Laat een reactie achter